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ひとつ、機能上の大きな違いを挙げるなら、それはラダーがついているか、スケグ(艇の後部につくフィン)がついているか、それともどちらもついていないか、という点です。
ラダーやスケグは、艇の保針性を高める助けをしてくれますが、ターンの際にも使われます。 ラダーがついているほうが便利、という見方もありますが、逆にいえば、ラダーがついている艇は、ラダーなしでは操作が難しいデザインであるというケースもあります。
このように、見た目から性能を判断することが難しいので、購入を考える場合は、ベテランからのアドバイスを受けるとともに、試乗を行った方がいいです。
シーカヤックを始める前に、いきなり艇を買ってしまうことが悪いとはいいませんが、最初はスクールやツアーで艇を借り、自分の中に艇選びの基準ができてきてから購入を考えたほうが賢い方法だといえるでしょう。
ショップ主催の試乗会などに参加して乗り比べるのもひとつの手です。 できることなら、候補となっている艇で荒れた海上を漕いだり、長時間漕いだりして、その艇をよりよく理解するほうがいいでしょう。 素材はポリエチレンやFRPが主流で、ポリエチレンが衝撃に強いのに対し、FRPは軽量で剛性が高いのが特徴です。
ただ、その短所を補う製造方法なども開発されているので、一概にどちらが優れているとはいえません。最終的には自分の好みの問題です。
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